Talisker The Distillers Edition 2021 Double Matured 2011 45,8% 0,7l GB

Talisker The Distillers Edition 2021 Double Matured 2011 45,8% 0,7l GB

Na členitom pobreží jedinečného ostrova Skye leží južne od Dunvaganu priamo na brehu ako vykúzlenej zátoky snehobiela malá pálenica Talisker. Dvaja bratia založili liehovar v roku 1831 a po ich smrti mnohí ďalší prevzali pokus pokračovať v liehovare. Všetko zlyhalo, až kým sa to nepodarilo prevziať finančnému manažérovi a obchodníkovi s vínom a liehovinami. Talisker sa destiloval trikrát až do roku 1928, potom iba dvakrát. Po požiari v roku 1960 bola pálenica prestavaná podľa originálu. Dnes Talisker patrí do skupiny liehovín Diageo.

Na výrobu Talisker Distillers Edition sa používa päť destilačných a kondenzačných cievok. Slad používaný na výrobu je veľmi rašelinový. Voda sa získava zo 14 rôznych zdrojov.

V Talisker zrenie prebieha v preplnených sudoch z amerického dubu, sudoch z európskeho dubu a bývalých sudoch Amoroso.

Destilované: 2011

Fľaškované: 2021