Kavalan Concertmaster Sherry Cask 0,7l 40% GB

Kavalan Concertmaster Sherry Cask 0,7l 40% GB

Taiwanská pálenica Kavalan Distillery sa venuje výrobe single malt whisky až od roku 2006, kedy sa začalo destilovať 11. 3. Prvá edícia uzreli svetlo sveta v roku 2008 Kavalan je jedinou destilérkou na ostrove, ktorá vie miestne podmienky dokonale využiť.

Paliareň leží na úpätí zasnežených hôr, ktoré sú zdrojom pramenitej vody. Svoj vplyv na kvalitu whisky má blízky Tichý oceán, ktorý pozitívne ovplyvňuje proces zrenia. Tunajšie subtropické teploty sú silne premenné, čo pri starení whisky spôsobuje silné „dýchanie sudov“, a tým prudké vstrebávanie chutí z dreva – dochádza k rýchlemu starnutiu.

Destilačné prístroje nakúpila pálenica v Škótsku, kde sa tiež inšpirovala tunajšou výrobou. Všetko to do seba perfektne zapadá. Whisky Kavalan za svoje krátke pôsobenie nazbierala cez 180 zlatých medailí zo svetových súťaží, ďalšie cenné kovy nepočítajúc.

Whisky Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish 40% sa pýši štyrmi zlatami. Brala napríklad medailu na Tokyo Whisky a Spirits Competition 2020 alebo na World Whiskies Awards 2020. Doprajte si jednu z najuznávanejších whisky na svete, ktorá finišovala v sudoch po sherry.